瘦牛肉存放小窍门，延长保质期 ？
牛肉,尤其是瘦牛肉，因其高蛋白、低脂肪的特点，深受广大美食爱慕者的喜爱，怎样让瘦牛肉存放得更久，保持其鲜美口感，却一个小小的难题，下面，就让我来为大家揭秘瘦牛肉存放的小窍门，助你轻松延长保质期！
新鲜的瘦牛肉应该怎么存放呢？ ？
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低温保存：将瘦牛肉放入冰箱冷藏室，温度控制在0-4℃之间，可以有效抑制细菌生长，延长牛肉的保质期。
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密封包装：将瘦牛肉用保鲜膜或保鲜袋包裹好，尽量排出袋内的空气，这样可以防止牛肉氧化，保持其新鲜度。
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分类存放：将不同部位的瘦牛肉分开存放，避免相互串味，影响口感。
那么已经存放一段时刻的瘦牛肉怎样判断是否变质呢？ ？
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观察颜色：新鲜瘦牛肉呈鲜红色，存放时刻过长，颜色会逐渐变暗。
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闻气味：新鲜的瘦牛肉气味清香，如有酸臭味或其他异味，则表示已经变质。
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摸质感：新鲜瘦牛肉质地紧实，有弹性，变质后的牛肉会变得松软，甚至出现黏滑感。
如果发现瘦牛肉已经变质，应该怎样处理呢？ ？
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丢弃变质部分：将变质的肉块丢弃，避免细菌扩散。
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清洗冰箱：及时清洗冰箱，防止细菌滋生。
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重新购买：及时补充新鲜瘦牛肉，保证饮食健壮。
掌握正确的存放技巧,可以让瘦牛肉的保质期大大延长，记得在享受美食的同时，也要关注食品的安全与健壮哦！？
